Verduras cultivadas na
horta da escola compõem o cardápio de alunos.
O Centro de Educação
Infantil (CEI) Ver. Francisco Marcondes Oliveira, localizado no bairro Jardim
Brasil, iniciou neste ano um projeto de horta na escola. O trabalho surgiu como
uma continuidade do Projeto Sustentabilidade implantado na CEI em 2011.
A ideia de fazer uma
horta cultivada em pneus, proposta pela Diretora da CEI, Daiana Haranaka,
contou com o apoio da comunidade e professores nos cuidados necessários para
começar, como o afofamento da terra, adubação, coleta e corte dos pneus e o
enchimento dos pneus com terra, deixando no ponto para as crianças plantarem.
Durante as férias de
Janeiro pais e funcionários limparam o terreno e com o início do ano letivo,
aos poucos, outras pessoas foram aderindo à ideia e colaborando com a doação de
materiais. Desta forma, os professores puderam incorporar na rotina das
crianças momentos para plantar, cuidar, colher e alimentar-se com as verduras
colhidas.
Atualmente todos os
alunos, pais e professores colaboram com a horta, providenciando mudas e terra,
e, produzindo o adubo utilizado com a colaboração da empresa que fornece
alimentação terceirizada.
As crianças participam
com suas professoras de acordo com a rotina da escola, pintando o muro,
plantando, regando, colhendo e fazendo a salada, que é oferecida durante as
refeições conforme o crescimento da verdura.
Envolvendo
a Comunidade Escolar - A Coordenadora Pedagógica Daniela
Drygala lembra que no inicio não foi fácil envolver a todos no projeto, “Houve
muitas discussões sobre o tempo a ser disponibilizado, a entrada da comunidade
fora do horário de entrada e saída dos alunos, a possibilidade de invasão nos
finais de semana, a proliferação de insetos, e também se estudou muito sobre
hortas, adubos e compostagem. Hoje temos uma professora readaptada que faz
cursos e orienta o grupo, e o vigia rega a horta nos finais de semana e
feriados”, completa a Coordenadora.
Segundo Daniela, a
ideia principal é estimular a consciência ambiental e cuidados com a natureza, incorporando
também temas como alimentação saudável, nutrientes, germinação, cuidados de si
e do outro e reaproveitamento de alimentos. “Vejo a alegria das crianças de
cultivarem seu próprio alimento, o despertar para uma consciência sobre a
saúde, alimentação e preservação. Acreditamos que as crianças estão gostando
muito, vemos o resultado quando elas optam por alimentos mais saudáveis. Já não
sobram mais aquelas ‘verdurinhas’ no canto do prato e as crianças conversam
entre si sobre a importância de comer verduras”, relata a Coordenadora.
A horta também recebe os
cuidados dos funcionários e da comunidade e como explica a Coordenadora
Pedagógica, eles estão cada vez mais engajados no Projeto Sustentabilidade, e já
planejam o próximo passo, que será a cultivação de flores para colorir e
perfumar o ambiente de aprendizado das crianças.
Histórico
sustentável - O Projeto Sustentabilidade foi
incorporado na Unidade de Ensino, CEI Ver. Francisco Marcondes Oliveira
inicialmente para resolver o problema do lixo descartado no entorno da escola e
conscientizar a comunidade sobre reciclagem, e, para isso foram firmadas
algumas parcerias com empresas de reciclagem que recolhiam o lixo e
equipamentos eletrônicos e faziam doações de materiais pedagógicos e brinquedos
para incentivar a colaboração de pais e alunos.
Em 2013 a Unidade foi
escolhida para concorrer à verba extra PDE Sustentável, e iniciou uma nova
etapa no projeto visando melhorias nas instalações e maior participação dos
alunos nas atividades sustentáveis. Dentre as mudanças foi feito um aumento da
área verde útil que gerou uma diminuição da temperatura do local, drenagem da
água de chuva, adequação do jardim para horta, espiral de ervas e plantas
medicinais, plantação de árvores frutíferas, compostagem, bicicletário, e a
abertura de uma janela frontal para aumentar a iluminação e reduzir o gasto de
energia.